辣味西芹豆腐條怎麼做美味好吃

今天所說的是辣味，西芹，豆腐條，辣味食品，豆腐條，知道她所需要的材料有哪些，一個是辣的幹辣椒，一個是心情，然後配合着一些豆腐，調三者進行炒菜味道非常的好，而且有助於增加人的食慾。豆腐，對於女性而言，有助於美容養顏的功效，快來試試吧！可以有效地改善人體。

主料

輔料

具體步驟

1.準備，西芹。

2.豆腐，洗淨。

3.準備郫縣豆瓣醬。

4.蔥姜和幹辣椒，切絲。大蒜，切片。

5.西芹，切段。

6.豆腐切成條。

7.熱油鍋，加入蔥姜，爆香後撈出。

8.加入豆腐條。

9.小火煎，幾面炸金黃。

10.將煎好的豆腐條撈出，晾涼。

11.用餘下的油，加入郫縣豆瓣醬，煸炒出香味。

12.加入西芹。

13.轉大火，翻炒。

14.西芹炒制8成熟，加入豆腐條。

15.加入蒜片。

16.翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

因爲郫縣豆瓣醬很鹹，所以不宜放鹽。炸後的豆腐晾涼後，外皮才能微焦，口感更好，所以炸後要先晾一會，不宜馬上入鍋炒。