在家做轉化糖漿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.找一個不鏽鋼鍋把白糖倒在鍋中。

2.把180毫升的水倒入白糖鍋中。

3.鍋置火上，中小火，用筷子攪動讓白糖融化，之後就不要攪動了。

4.把檸檬放在榨汁器中榨出50毫升的檸檬汁備用。

5.白糖融化，糖水煮沸後倒入檸檬汁煮沸。

6.轉小火慢慢把糖水熬濃稠成蜂蜜狀即可關火。

7.熬好的糖漿放涼後裝入瓶放存一段時間即可使用。

烹飪技巧

熬製時如果鍋邊有糖水沾上來，用一個軟毛刷沾點水慢慢把糖刷下去。