美味的豉香油豆腐怎麼做美味好吃

美味的豉香油豆腐，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美。是一道常見的家庭美食，其主要是由油豆腐搭配其他食材烹飪而成。中國傳統的調味品豆豉與細軟綿實，富有彈性油豆腐搭配，色澤鮮豔，香氣四溢，口味柔和，是一道令人回味無窮的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.油豆腐洗淨，擠幹水份，切小塊

2.青紅辣椒洗淨切滾刀塊，豬肉洗淨切薄片，豆豉洗淨擠幹水份

3.熱鍋倒油，放豆豉和青紅辣椒煸香

4.放油豆腐翻炒片刻

5.放豬肉放鹽翻炒均勻

6.倒入高湯

7.放蠔油翻炒均勻

8.放生抽翻炒均勻

9.撒胡椒粉翻炒均勻

10.撒蔥花

11.起鍋裝盤即可

12.慢慢享用吧！

烹飪技巧

沒有高湯可以用清水代替，油豆腐炒太乾了不好吃。