美味的酸辣豉油土豆絲怎麼做美味好吃

土豆是家常菜中很常見的菜品，在很多的菜餚中都會加入土豆，因爲土豆的功效也是非常的多，健脾利溼，通腸道，對於便祕者也是相當的有作用，還可以輔助消化不良，土豆屬於微涼的食物，我們在做菜的時候都會加些性熱的食物，例如辣椒，酸辣豉油土豆絲這道便是我們下面學習的菜。

主料

輔料

具體步驟

土豆洗淨去皮

土豆切片

切絲

土豆絲在清水中泡5分鐘

土豆絲瀝乾水分

備白醋、貴州風味豆豉，蔥蒜切末，紅椒切碎

坐鍋入油，熱後，熗入蔥蒜

下土豆絲，煸炒均勻

放白醋放溫水，放鹽，炒勻

放貴州風味豆豉油，放貴州風味豆豉油，放味精， 顛翻炒勻

出鍋裝盤