美味的蠔油香菇燉豆腐怎麼做美味好吃

記得小時候最愛去後山找雨傘造型的小蘑菇，拿回家卻被告知是不能吃的，帶着小小的遺憾扔掉，致辭對造型相近的蘑菇就有了一種特別的情感。後來接觸到了香菇，一次就愛上了它的美味，營養價值還十分的豐富，一度成爲餐桌上的必備，今天就一起來學習這道蠔油香菇燉豆腐吧。

主料

輔料

具體步驟

蠔油香菇燉豆腐

豆腐切方塊，也用淡鹽水泡10分鐘

香菇加清水放鍋裏，煮2分鐘

熱鍋下油，爆香蔥姜

放入豆腐翻炒片刻，注意不要把豆腐翻爛了

放入生抽、蠔油、白糖翻炒幾下

加雞精和水澱粉，勾薄欠

至湯汁濃稠起鍋裝盤，灑上蔥花即可