美味豉香油豆腐怎麼做美味好吃

豉香油豆腐是一道美味可口營養價值高的菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛。油豆腐色澤金黃，外皮光滑，而且細軟綿實，富有彈性，加入豆豉提升整體口感，使整道菜餚具有特色。濃郁的豆腐香氣和豆豉的鮮香相交融，使人深刻體會到川菜的獨特魅力。

主料

輔料

具體步驟

1.油豆腐洗淨，擠幹水份，切小塊

2.青紅辣椒洗淨切滾刀塊，豬肉洗淨切薄片，豆豉洗淨擠幹水

3.熱鍋倒油，放豆豉和青紅辣椒煸香

4.放油豆腐翻炒片刻

5.放豬肉放鹽翻炒均勻，倒入高湯煮一分鐘，再倒蠔油翻炒均勻淋入生抽翻炒均勻。最後撒蔥花翻炒均勻，起鍋裝盤即可