好吃的烤箱食譜 - 鳳尾蝦球怎麼做美味好吃

烤箱食譜|鳳尾蝦球，是一道營養含量高的菜餚，製作簡單，原料易得。同時，它是一道賣相非常好看的菜，土豆泥包裹着蝦肉，裹滿了麪包糠，油炸之後蝦尾翹起，看起來造型別致，新穎好玩，蝦球肉質香酥脆嫩，吃起來不僅不會油膩，而且在咬開的那一瞬間，口中溢滿香氣，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.1、土豆去皮，切成片；

2.放入德普蒸箱

3.放入少量的鹽，攪拌成土豆泥

4.大蝦去殼，留尾部開背

5.加入鹽 雞精 黑胡椒 醃製；

6.取少量土豆泥放於手心，壓平放入一個醃製好的蝦，留尾部包裹成球；

7.土豆泥粘上澱粉；

8.粘上雞蛋液

9.最後沾上面包糖

10.放入德普烘焙中 焙烤模式175度，烤制20min，顏色金黃即可

11.鳳尾蝦球

烹飪技巧

1、大蝦醃製的調料可根據個人的喜好更換。