健康香脆烤箱食譜 - 鳳尾蝦球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘健康香脆烤箱食譜|鳳尾蝦球是一款相對於傳統炸蝦球來說簡易、健康而且美味的小吃,烤箱的做法代替油炸,不僅可以節省食用油的用量,同時製作工序相對簡單,同樣的香脆美味但是卻有不同的健康,十分適合在家制作,家裏的小朋友都非常愛吃。
主料
蝦 :8只雞蛋 :1個
麪包糠 :適量
麪粉 :適量
土豆 :1個
輔料
鹽 :適量料酒 :少許
白胡椒粉 :少許
亞麻油 :適量
具體步驟
煮熟的土豆片家少許鹽、胡椒粉、亞麻籽油壓泥拌勻。
鮮蝦去頭微挑去蝦腸留尾巴,用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。取適量的土豆泥,放在中間一個只蝦,再蓋上一點土豆泥,用手團成圓球
然後準備好麪粉、雞蛋液、麪包糠,把最好的蝦球分別沾上面粉、蛋液、麪包糠。
擺在鋪好油紙的烤盤上。
烤箱無需預熱上下火150°烤20分鐘,表面金黃即可。