美味豆腐燜肉丸怎麼做美味好吃

大豆不僅僅可以製作豆漿，而且豆腐還是由大豆所製成的。營養成分高，而且健康養胃。而且肉丸也是十分營養的食物。因爲肉丸要想從肉變成丸子，所經歷的步驟之多，讓肉丸更加的彈牙。所以豆腐加上肉丸的菜式，保證絕對會讓人吃了還想要再吃的慾望

主料

輔料

具體步驟

1.備好所用食材。

2.平底鍋里加油將豆腐改刀下鍋。

3.煎至豆腐微微酥黃。

4.將煎好的豆腐控油，轉至在炒鍋裏，再加入改刀後的牛肉丸。

5.再加入調好的醬汁（沙茶，辣醬，料酒，細鹽及少許的白糖）

6.再加入一碗清水。

7.燜至湯汁濃稠，最後加入芹菜粒提味即可。

8.這樣子一份豆腐燜肉丸完成。

烹飪技巧

煎制豆腐的時候要注意，不要過多的去翻面。這樣子才能更容易的煎出形狀完整的豆腐。