好吃豆沙酥卷怎麼做美味好吃

想要早餐不重樣？想要早餐吃的好有營養？那你就得多花一些心思在廚藝上了。想要學廚藝那這個你就得跟着我一起來學習啦！今天小編就要教大家一種很好吃的早餐麪食的做法，那就是豆沙酥卷。酥酥脆脆的外殼加上濃濃的豆沙味，開啓美好的一天。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，豆沙提前備齊，其它食材稱重

2.小蘇打水加入麥芽糖漿攪勻

3.在加入食用油攪動融合

4.在放入奶粉和低筋粉拌勻無干粉

5.和成麪糰蓋上保鮮膜放冰箱鬆馳半小時

6.準備豆沙擠子揉長圓備用

7.鬆弛好麪糰用擀麪杖擀薄大約0.2厚左右切去邊角，然後在麪皮中切一刀

8.放入豆沙條

9.從一邊輕輕捲起，邊抹上蛋液沾合實

10.切出豆沙酥卷

11.放入烤盤留岀間距，拇指輕壓一下

12.表面抹上蛋液撒上少許白芝麻

13.送入預熱170度烤箱上下火中層烤15-20分鐘

14.剩下邊角料揉園，揪小餅壓成小餅，抹上蛋液撒少許芝麻，放烤箱烤熟

15.出爐放涼即可享用豆沙酥捲了

烹飪技巧

1、麪糰和好放冰箱鬆馳半小時在製作，豆沙提前備好，烤箱溫度自己掌握，食材供考。