花生玉米片糖的做法 - 花生玉米片糖怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生玉米片糖的做法步驟

• 1、原料

• 2、鍋內倒油（炸東西的油量），放入花生後開中小火

• 3、油熱後用漏勺多攪動花生，並注意觀察顏色

• 4、花生顏色稍變深後撈出

• 5、等油熱後再倒入玉米片

• 6、炸至變色撈出瀝油

• 7、另起鍋倒入清水和麥芽糖攪拌均勻（小火）

• 8、加入白糖

• 9、小火慢慢熬製，期間要不停的攪拌

• 10、熬成濃稠的糖漿時，倒入花生和玉米片

• 11、快速翻炒均勻

• 12、倒入鋪了油紙的容器中，用鏟子壓平（沒有油紙的話，在容器內刷一層食用油）

• 13、放涼後切塊就可以吃了

• 14、吃不完的密封冷藏最佳