自己做的紅棗蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材,棗泥泡在牛奶中備用,蛋清與蛋黃分離,蛋清打入無水無油的盆中,蛋黃內加入玉米油備用

2.蛋白分次加入白糖中速打到魚眼泡

3.快速打發至細膩濃稠的蛋白糊

4.蛋黃加入牛奶紅棗攪拌均勻

5.蛋黃糊加入低粉翻拌均勻

6.蛋白分次加入蛋黃糊

7.翻拌均勻倒入磨具

8.可以撒電芝麻蜜豆或者葡萄乾

9.烤箱預熱,170度30分鐘…

10.快出鍋啦 !…烤熟取出倒扣脫磨即可

11.組織很細膩很綿軟

烹飪技巧

無