美味的魚香大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.最喜歡魚香味兒的東西，其實魚香就是酸甜辣口，超市裏有專門賣魚香調味料的，可是我覺得那個味怪怪的，還是自己在家調製的汁好吃，可以按照自己的口味調。

2.鍋內做適量的油，燒到七成熱，炸大蝦，炸熟後盛出備用

3.鍋內放點底油，炒蔥花和青紅椒塊

4.青紅椒炒稍微軟點，放大蝦煸炒

5.撒入鹽翻炒

6.倒入水澱粉，翻炒一下即可出鍋

烹飪技巧

1、大蝦要開背炸，容易熟，可以省點油，翻着面的炸；2、水澱粉裏面調料的比例可以自行修改，願意吃酸的多放醋，願意吃辣的可以炸辣椒炒。