營養南瓜捲包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.6W
營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

南瓜捲包是最愛吃的一款麪包,自從做了南瓜麪包就愛上了南瓜這種食物 ,無論是蒸南瓜還是用來做菜,那股特有的南瓜香是任何東西替代不了的,我非常愛做麪包,又非常喜歡吃麪包,做過蔥卷,饅頭,肉包,南瓜卷,家裏人最愛吃的就是南瓜卷,經常做來當早餐。

主料

南瓜 :80
高筋麪粉 :250
雞蛋 :100

輔料

橄欖油 :30
鹽 :3
奶粉 :25
白糖 :40
酵母粉 :3

具體步驟

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.南瓜去皮去籽後切成片。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.上鍋蒸熟。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蒸熟的南瓜放入料理機中打成汁。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麪包機中放入高筋麪粉、雞蛋及所有輔料,再加入南瓜汁和少量水。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.開啓麪包機和麪30分鐘。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.發酵至兩倍大。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.發酵好的麪糰擀成面片。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.從一邊捲起。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.切成段。

營養南瓜捲包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入烤盤,二次發酵1小時後,放入預熱好的燒箱中,上下火160度,烤20分鐘即可。

烹飪技巧

燒箱要根據實際情況來設定時間,我的烤箱溫度稍高。是否加水要根據南瓜泥的濃稠度來定,我的南瓜泥比較濃,所以加了一點水。

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