噴香牛肉包子怎麼做美味好吃

噴香牛肉包子是一道美味可口的麪食。它的做法也很簡單，牛肉的口感嫩滑，不油不膩，做成包子後，香氣撲鼻，口齒留香，讓人回味無窮。還有愛減肥的朋友都趕緊動手做起來了，吃了也不用怕胖，愛吃包子的朋友都學着做起來。

主料

輔料

具體步驟

1.將牛肉切小塊，用料理器分次將牛肉絞成餡，這個得有勁的人來操作呢。

2.將白將白菜放入料理器中，絞碎。菜放入料理器中，絞碎。

3.放入鹽，醃一半小時。

4.擠出沙出的水分。

5.再將蔥姜切小塊，放入料理器中絞碎，與牛肉、白菜混合，攪拌均勻。

6.放入亞麻籽油。

7.放入醬油。

8.放入五香粉。

9.放入鹽和味精。

10.將酵母溶於溫水，倒入麪粉中，和成光滑麪糰，放在溫暖處發酵。

11.發酵2倍大後，再揉勻，搓成長，切成劑子，擀成麪皮。

12.包入餡料。

13.包成包子。

14.將包好的包子再發酵30分鐘，放入蒸鍋，蒸25分鐘，燜5分鐘再出鍋。

烹飪技巧

1牛肉筋比較多，要分次絞成餡。2白菜醃的時候已經放了鹽，之後調餡時不要放太多鹽。3亞麻籽油對人身非常好，如果不喜歡它的腥味，可以用其他油代替。4包子蒸好關火後，再燜5分鐘再開鍋蓋爲宜。