香噴噴的肉香茄子條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘肉香茄子條是一道美味的菜餚,我相信很多人都愛吃,平時去外面吃飯,看到魚香茄子什麼的,只要跟茄子有關的我都喜歡,感覺茄子跟什麼搭在一起都是香的,並且茄子一定要煮爛,軟軟的才香,口感十足啊,再加上些肉醬的味道,實在妙不可言,趕緊試試吧。
主料
豬絞肉 :100茄子 :2個
彩椒 :1個
青椒 :一個
輔料
香菜 :一小顆具體步驟
首先把長把茄彩椒青椒備齊
在從冰箱取出拍完酸的梅花肉一塊清洗乾淨。
把青椒從保鮮成取出一個洗乾淨,切成棵粒裝。
在把從冰箱裏取出的,彩椒清洗乾淨,去蒂切成棵粒裝。
把香蔥洗乾淨切成蔥花,老薑洗乾淨切成細末,蒜瓣切成片。
把梅花肉切成小塊,切的稍微細一點。
長把茄子清洗乾淨,用手撕成小條。用鹽水盡泡(要不茄子會發黑的)
在把尖椒清洗乾淨,切成細末,香菜挑去老葉去掉根部清洗乾淨切成段。
以上的工作都做好了取一小平底鍋放在爐具上開火熱鍋放2小匙植物油,把肉末放入加入薑末,調料油,醬油等調料翻炒入味 。
把茄子條放入翻炒至發蔫時加點鹽味精雞精出鍋。
把炒好了的茄子放入盤子裏湯可以大一點拌飯吃特好別的好吃
在把彩椒粒,青椒粒,香菜段蒜片網上一撒就大功告成。