回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨切小丁，花生米準備好。

2.青椒切小塊，辣椒切小段，蔥薑蒜切碎。

3.老抽、白糖、醋、雞精、水澱粉和鹽調成汁備用。

4.炒鍋中放多些油，將杏鮑菇過油後倒出。

5.炒鍋中放少許油，放入乾紅辣椒變色後，放蔥薑蒜爆香。

6.放入杏鮑菇丁翻炒。

7.放入杏鮑菇丁翻炒。

8.加花生米、青椒塊翻炒幾下，淋少許香油即可。

烹飪技巧

花生用超市買的麻辣花生就很不錯。