蜂蜜枸杞蛋糕的做法 失敗的電飯鍋蜂蜜枸杞蛋糕 - 變成派了~ 蜂蜜枸杞蛋糕怎麼做

“看別的大大做的美美的蛋糕，我自己心裏很癢癢，也動手做了起來
可蛋糕沒大起來成派了~
在加熱的過程中我開啟電飯鍋，看到蛋糕鼓起來，很成型，沒想到做成後還是塌了
請各位大大幫幫忙看看哪出了問題（我自認爲是蛋清打得不夠勁）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜枸杞蛋糕的做法步驟

• 1、分離雞蛋的蛋清和蛋黃我在雞蛋小頭處打個洞，甩出蛋清.

• 2、三個蛋清甩好了。

• 3、像打雞蛋似的打蛋黃。

• 4、向蛋黃中加入糖和蜂蜜，喜歡甜的多加糖。

• 5、接着攪拌，直到糖蜂蜜都溶解。

• 6、向蛋黃中加入麪粉。

• 7、我不懂什麼低筋麪粉，加的這個餃子粉。

• 8、緊張的時刻來了，打蛋清用三根筷子。

• 9、打了五分鐘。

• 10、打了20分鐘終於有點樣了。

• 11、打了半小時，感覺倒扣也掉不下來。

• 12、我把蛋黃糊加到蛋清中，因爲蛋清的盆大。劃十字劃一字攪攪。
• 13、電飯鍋摸油後（防粘），倒入糊糊。
• 14、加入熱水泡好的枸杞，扔~到糊糊上調到蛋糕檔（我的是隻能電飯煲），感覺和做大米的檔位一樣43分鐘。

• 15、有的大大說要把電飯鍋的排氣孔蓋住，但我沒敢。

• 16、快出鍋了，激動啊！

• 17、似乎成型了？

• 18、最終失敗了，塌成餅了~還沒嚐嚐。