美味白蘿蔔炒肉丁怎麼做美味好吃

家常菜餚的炒菜食材的搭配非常講究，搭配的食材不同做出的料理不同，同時也要求根據食材的特性選用適當的料理方式，這道美味白蘿蔔炒肉丁就是如此，在處理肉丁時進行了醃製，在處理白蘿蔔是，因爲蘿蔔的水分很多，非常容易進行滲透交換，所以加入適量的的水進行燜煮一會，會很好的吸收其他食材的香味，這樣菜餚就美味十足了。

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔去皮洗淨切丁

2.瘦肉洗淨切丁，放少量芝麻油、鹽、生抽攪拌均勻，醃製片刻

3.熱鍋，倒入適量芝麻油，放肉丁翻炒至變色

4.放白蘿蔔翻炒片刻

5.倒入適量高湯或者清水悶三分鐘

6.放適量鹽翻炒均勻

7.放適量生抽翻炒均勻

8.起鍋