美味的蘿蔔絲肉丁包怎麼做美味好吃

【蘿蔔絲肉丁包】最美味的食物永遠在家裏。既美味，有飽腹。外面包子店的包子雖然個頭大，但是餡料少，不如在家吃的過癮。新鮮的蘿蔔和肉完美的碰撞，葷素搭配，香氣撲鼻，風味獨特，味道超級棒。跟我一起來學習吧，讓家裏的老人小孩嚐嚐你的手藝。

主料

輔料

具體步驟

用少量的水將酵母化開，倒入麪粉中，再慢慢添加水攪拌成面絮。

和成光滑的麪糰，放溫暖處發酵。

兩小時後發酵完成。

將白蘿蔔去皮、洗淨、插成絲，用鹽醃製一會兒。

擠去水分。

將肉去皮、洗淨後剁成泥。

鍋內燒熱放油，下蔥薑末爆香。

放入肉泥，加點酒炒至變色關火。

倒入蘿蔔絲，加糖、鹽、雞精、蠔油、老抽拌勻。

再淋點麻油增香。

把麪糰放在面板上揉透。

切成面劑。

擀成包子皮。

將包子皮中放入餡。

捏成包子生坯。

捏好的包子放在蒸籠中醒20分鐘。

冷水上鍋，蒸25分鐘左右關火，再等3、5分鐘就行了。