家常酥炸大蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大蝦 :6只蛋清 :一隻
麪包屑 :少許
花生油 :250g
紫包菜 :少許
輔料
鹽 :適量1. 紫包菜洗淨切絲
2. 酥炸對蝦的做法:先將對蝦去殼,開背三分二深,去泥腸。放少許鹽、胡椒粉、料酒拌味。然後先拍上面粉、沾雞蛋液,再均勻地裹上面包糠,備用。將鍋燒乾水分,倒入食用油,當油溫到150度時,慢慢將做成半成品的對蝦放到油中炸至金黃色至熟,撈出濾幹油份,擺盤即可。
主料
大蝦 :6只輔料
鹽 :適量1. 紫包菜洗淨切絲
2. 酥炸對蝦的做法:先將對蝦去殼,開背三分二深,去泥腸。放少許鹽、胡椒粉、料酒拌味。然後先拍上面粉、沾雞蛋液,再均勻地裹上面包糠,備用。將鍋燒乾水分,倒入食用油,當油溫到150度時,慢慢將做成半成品的對蝦放到油中炸至金黃色至熟,撈出濾幹油份,擺盤即可。