簡單奶油圓餅怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
無鹽奶油 :120公克細砂糖 :50公克
全蛋 :20公克
低筋麪粉 :160公克
發粉 :1公克
輔料
1. 奶油放軟後,加入細砂糖一起打發。
2. 蛋打散成蛋液後,分次加入作法1中拌勻。
3. 將低筋麪粉和發粉過篩後,加入作法3中一起攪拌均勻,即爲面糰。
4. 將面糰裝入塑膠袋中桿平,放入冰箱中冷藏冰硬後,取出剪開塑膠袋,並用模型壓出形狀後,排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。