自制奶油奶酪司康餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉、泡打粉、糖混合過篩。

2.奶油奶酪軟化放麪粉裏，搓成屑狀。

3.黃油切小丁，放面裏搓成屑狀。

4.一點點加入牛奶，拌到無干粉狀，捏成團即可。

5.桌上撒薄面，麪糰擀開，摺疊幾下，壓成2釐米厚，用模具壓出型。

6.表面塗蛋液，180度，中層，烤15－20分鐘。

烹飪技巧

1.麪糰形成後不要揉搓，上下疊壓即可避免出筋。2.牛奶要一點一點的加，這樣纔好被面團吸收利於成團。