美味奶油奶酪司康餅怎麼做美味好吃

小零食是在家看電視，或者上班休息的時候必不可少的。但是現在外邊商店買的小零食總是爲了增加口感而加入過多不健康的添加劑，長時間吃這種不健康的東西對自身健康很不好喲，所以今天要教大家做的就是這麼一道健康美味的小零食：美味奶油奶酪司康餅辣味。

主料

輔料

具體步驟

1.普通麪粉200克、泡打粉6克和糖450克過篩。

2.室溫軟化的黃油60克切成小塊，放入粉中。

3.用手將黃油與粉類搓成細砂狀。

4.放入奶油奶酪120克，搓成粗顆粒。

5.加入牛奶45克。

6.輕輕地拌均，象這樣溼潤鬆散狀態。

7.將麪糰倒在案上，整理成圓形，表面刷上一層牛奶液，撒點粗砂糖，並分割成6等分。

8.入200度烤箱中烤20分鐘左右。

烹飪技巧

1、加入牛奶後輕輕拌拌就好，不要揉搓，否則酥鬆的口感將不復存在。2、據說正宗的在餅面上刷牛奶液，不是蛋液。3、司康餅全靠泡打粉發起，因此用量較大。