海鮮起司包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有內餡材料A放入滾鍋汆燙至熟、撈出放涼，備用。

2. 熱一炒鍋，倒入沙拉油，把作法1的所有材料與玉米粒加入拌炒均勻，接着加入內餡材料B與所有內餡調味料拌炒均勻，起鍋放涼，備用。

3. 把抹茶麪糰搓成圓長條型，再切成八等份，接着在切面處按扁，以桿面棍桿出直徑約10公分中間稍厚的麪皮。

4. 取作法3的麪皮，包入適量的作法2內餡材料與適量的乳酪絲，，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點爲基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。放在蒸紙上靜置包子醒約20~30分鐘。

5. 把作法4的包子放入蒸籠裏，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，外皮以乳酪絲裝飾即完成。