美味溜大腸怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘動物的內臟是有的人喜歡有的人討厭,我就是比較喜歡好這口,最喜歡吃的就是溜大腸了,注意大腸一定要處理乾淨,不然有異味會影響人的食慾,這還是我比較拿手的菜,溜大腸是很好吃的,而且溜大腸營養價值是很高的,喜歡吃大腸的朋友快來學吧。
主料
豬大腸 :1根青紅椒 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
具體步驟
豬大腸備用。
把腸子放入水中,加入少許的鹽和小蘇打清侵泡。
3泡好的大腸翻過來,清洗掉腸壁上的肥油。
滷非常的調料備用。
鍋中加入水放入清洗乾淨的肥腸以及調料。
開始煮的時候非常是硬的,等到再次變軟即成熟。
炒菜的輔料備用。
青紅椒切三角塊,蔥薑蒜切碎丁,非常切成菱形塊。
鍋中放入少許底油,6成熱時放入蔥薑蒜碎。
10然後下入肥腸煸炒。
11放入青紅椒繼續煸炒一會。
放入水澱粉,芡汁均勻掛上後即可關火。