美味的大腸卷面怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘這一道美味的大腸卷面很適合一個人不想做飯的時候犒勞自己哦,麪食容易消化營養又好。喝一口濃厚的湯底,大腸的鮮香與蔬菜的清爽在烹製下完美融合在了一起,咬一口被烹製的酥軟的大腸,在姜蒜的烹製下,大腸非但不腥,反而融合了蔬菜的香甜,令人回味。
主料
卷面 :400春菜 :100
大腸 :80
蔥 :15
五花肉 :適量
瘦肉 :100
香菇 :60
泥鰍菜 :適量
輔料
醬油 :7鹽巴 :3
油 :5
雞精 :4
料酒 :適量
具體步驟
1.蔥切末
2.香菇大腸切丁
3.卷面切小段
4.瘦肉切末
5.加入加油加入蔥頭五花肉炒出肉
6.加入瘦肉
7.加入香菇
8.放入卷面料油醬油爆炒
9.加入水稍微煮開加入大腸,蝦米鹽巴
10.煮熟加入雞精蔥末泥鰍菜
熟大腸在面煮開後放入保留口感嚼頭