黃油小炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
梅花肉 :300輔料
黃油 :少許紅甜椒 :半個
胡蘿蔔 :少許
洋蔥 :少許
黑胡椒 :適量
蒜 :少許
味極鮮 :適量
鹽 :適量
香菜 :少許
1. 梅花肉洗乾淨浸入鹽水浸泡4小時左右。取出後廚房紙擦乾切成厚薄適中的肉片。紅甜椒切絲、胡蘿蔔切薄片、洋蔥切片備用。蒜切片。
2. 黃油下鍋融化後下蒜片爆香,加入胡蘿蔔翻炒,加入肉片翻炒至變色後加入少許味極鮮、鹽、黑胡椒、紅椒絲和洋蔥略炒勻調味即可出鍋下香菜擺盤裝飾。
1梅花肉浸入鹽水會更加嫩滑不建議省略,鹽水濃度約5%即可。2蔬菜按照自己喜好可隨意增減。3快手菜請注意掌握火候。