焦糖核桃馬芬蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 焦糖醬原料：細砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；

2. 焦糖醬製作：細砂糖和水放入鍋中，用小火慢慢熬至焦色後關火；

3. 逐漸加入溫熱的淡奶油，邊加邊攪拌，直到拌勻；

4. 焦糖核桃馬芬製作：

5. 低筋麪粉、鹽以及泡打粉混合後過篩備用；

6. 室溫軟化黃油，倒入細砂糖打發；

7. 分次加入蛋液，攪拌均勻後，倒入焦糖醬攪勻；

8. 加入1/2過篩的粉類，拌勻，加入牛奶；

9. 倒入剩餘的粉類和切碎的核桃拌勻，盛入紙杯約7分滿，表面灑幾粒核桃；

10. 入預熱170度的烤箱，中下層，25分鐘；

烹飪技巧

可以用沒有味道的色拉油（葵花籽油、玉米油）代替黃油，不過香味會稍差些出爐後就吃，非常美味哦~