自制香蕉核桃馬芬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的材料。

2. 雞蛋加細砂糖打發均勻後加入食用油（沒有色拉油俺用的是花生油）拌勻。

3. 加入香蕉糊（香蕉用勺子壓碎，此步忘了拍）拌勻，之後加入低筋麪粉泡打粉，（沒買到小蘇打所以也沒放）。

4. 拌好所有，麪糊如圖。

5. 如圖裝入一次性小杯子，7分滿大概，然後撒上核桃碎（用刀切碎就好）

6. 這個是上面撒了泡發的葡萄乾的，這個量其實是一烤盤的量，只是我做了兩次。

7. 烤箱170度預熱5分鐘後放入烤盤，定時25分鐘。這個是可以靈活的，根據模具不同烤箱不同靈活設定時間。

烹飪技巧

從健康考慮我不喜歡太油膩太甜的食物，所以這款小蛋糕食用油從170減到了140，糖分從70減到了35，不過這樣做味道也不錯哦。對了，關鍵一點泡打粉要放對，不然不會蓬鬆哦馬芬是不需要打發的，只需快速攪拌均勻即可！！！！