酸蘿蔔炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉末調味，加入適量醬油，鹽，五香粉，味精等，醃製半小時。

2. 酸蘿蔔條切丁，雪裏紅選用菜梗部分，切丁，備用。

3. 熱鍋涼油，加入醃製好的肉末，翻炒至微變色，加入酸蘿蔔丁和雪裏紅丁繼續翻炒。

4. 炒熟夠加入米飯，繼續翻炒，出鍋前加入少量鹽，出鍋。

5. 西蘭花掰塊，放入燒開的熱水，放入適量鹽，西蘭花變脆變綠後取出，加入香油拌一拌。

6. 西蘭花放入米飯旁邊，既能解油膩，又能增進食慾，超美味！

烹飪技巧

米飯不宜過軟，最好粒粒分明～