簡單高壓鍋燉牛肉怎麼做美味好吃

喜歡吃牛肉的朋友們，不用爲了每次吃牛肉耽誤時間！我在這裏告訴大家一款簡單高壓鍋燉牛肉。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裏選用的是牛腩加入各種調料燉制而成！吃起來口感香嫩，有着嚼勁，好吃的極了，鮮美的讓人停不下啊！

主料

輔料

具體步驟

牛腩適量洗淨備用。

切方塊（不要切得過小，熟後縮水）

鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。

邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。（這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫）

牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節爲宜。（如要用湯，水可加量）準備好調料盒和其他調料。

水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最後放即可）