美味炒豆芽頭怎麼做美味好吃

這是小編小時候最愛吃的一道菜，可能是因爲平常在學校吃不到肉，這道炒豆芽頭便是我的最愛，猶記得當豆芽遇到豆瓣醬，搭配甜甜的白糖，感覺就像得到老師的鼓勵一樣。強烈建議各位朋友搭配米飯吃，真下飯，真下飯，真下飯！重要的事情要說三遍！

主料

輔料

具體步驟

1、豆芽洗淨完全瀝乾水分，青蒜洗淨切成段，葉子和莖分開。五花肉煮熟，稍微晾涼切片，鍋內放一點點油，將五花肉放入慢慢煸出油脂，倒入白糖和郫縣豆瓣醬炒出香味

2、放入青蒜莖翻炒至半熟，放入豆芽翻炒至斷生，放入青蒜葉子翻炒至變軟，品嚐一下，味道應該足夠了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一點鹽和雞精