柳松茸燒冬筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 柳松茸、冬筍以開水浸泡後切片。

2. 鍋內放油加熱至六分熱，放入冬筍、柳松茸、火腿（切片）略炸後撈起，瀝去油。

3. 在鍋內加蒜（切末）、蔥（切末）、姜（切末）、蝦米，再將冬筍、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒後加鹽、醬油、白糖及高湯，用小火燒至湯汁剩適量時，用澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，最後滴入香油，煸炒數下後即可盛盤。