奶香紅豆沙吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
高筋麪粉 :250細砂糖 :45
雞蛋 :30
食鹽 :3
黃油 :30
酵母 :7ml
奶粉 :15
水 :120
自制紅豆沙 :125
輔料
1. 後油法混合所有材料揉摔至完全階段!
2. 發酵至兩倍大取出給麪包排氣!繼續醒發15分鐘!
3. 醒發好之後的麪糰擀成長方形,寬度與模具相仿,抹上一層紅豆沙捲起即可放入模具!
4. 繼續發酵至吐司模具九分滿即可!
5. 烤箱預熱,上下火165度,35分鐘左右均勻上色即可出爐!