香噴噴的奶香蔓越莓曲奇 - 怎麼做美味好吃

奶香蔓越莓曲奇 是一個適合各種人羣的菜餚，它製作起來簡單方便，不給你會不會做菜，這份菜一定很容易，並且很好吃，適合各種人，小孩特別喜歡吃，學起來也容易，佐菜有營養，搭配起來維生素含有豐富，對身體好，而且步驟簡單，時間短，如果喜歡就一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

好黃油，放在無水無油的攪拌盆中室溫軟化！非室溫軟化，入口即化的酥感是出不來的！在稱好蛋液！

將糖粉過篩入軟化好的黃油中，用刮刀壓拌，攪拌均勻，速度不用過快，只要低筋麪粉不加入，是不會起筋的！

加1tsp的蛋液，就是量勺裏倒數第三大的小勺子，估計6g左右，壓拌均勻！ps:請不要用土雞蛋，因爲蛋味太重，完全不是是黃油蔓越莓，而是再吃雞蛋了！

低粉過篩入攪拌盆，壓拌，我每次都是好幾份一起做的，壓拌不順手的話我都是帶一次性手套用手捏勻！

加入果脯，慢慢揉勻，到果肉與黃油胚沒有縫隙就可以用捏成一個長條，估計20-30cm長，然後用保鮮膜包一層，塑型！放入冷藏室硬了就可以切片烘烤ps:時間特別趕放入冷凍1個多小時就夠了，凍太久切起來會裂！