美味甜豆豆肉沫怎麼做美味好吃

家常菜餚非常注重食材的搭配，而家常菜中做爲常見的搭配模式就是營養的互補，最爲典型的就是豆類的植食性蛋白質和肉類的蛋白質相互搭配的菜餚，這道美味甜豆豆肉沫就是如此，選用甜豆子做爲主要食材，搭配豬肉切末一起快炒，做法簡單快捷，營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮甜豆剝好洗乾淨。

2.五花肉切成肉沫放少許醬油醃一下。

3.熱鍋下少量花生油，放肉沫炸一下，把肥肉炸出油。

4.放入甜豆翻炒2分鐘。

5.放少量水，蓋上鍋蓋燜半分鐘。再放適量鹽翻炒幾下。

6.大火收汁裝盤。