美味肉沫豇豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋加一勺油爆香薑末，放入肉末翻炒到變色後，烹入料酒，再放入醬油、糖和鹽調味，炒熟後盛出

2. 鍋內放少許油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟軟

3. 再把肉末倒入繼續翻炒均勻

4. 快出鍋前撒點生蒜末，淋點香油

烹飪技巧

煸炒豇豆的時候要有點耐心，確保豇豆完全熟透。或者像飯店做乾煸四季豆那樣把豇豆炸熟也可以，那樣比較快，只是要多用點油。