酸溜溜的牛肉番茄蛋花湯怎麼做美味好吃

西紅柿炒番茄，大家都再熟悉不過了吧。不過，小編今天要講的不是它，而是一種湯類，那就是酸溜溜的牛肉番茄蛋花湯，葷素搭配，營養健康。而且它的做法簡單。西紅柿，也是富含維生素比較高的食物，多吃吃它，可以補充我們身體的維生素，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

首先把牛肉洗淨瀝水，加入一點鹽，花生油，還有雞蛋清拌均勻，待用

把番茄切好

切一點薑片，去牛肉的腥味

鍋裏放水和番茄加入薑片一起燒開，我喜歡酸一點，所以番茄煮久了一點，直到番茄軟了

倒入先前備好的牛肉，還有之前剩下的雞蛋黃，攪拌一下，因爲之前肉已經用鹽醃着，燒開了之後可以嘗一下味道夠不夠，不夠再加鹽

成品完成，喜歡吃蔥的可以加點蔥花