大腳板燒湯怎麼做美味好吃

大腳板燒湯是指大薯做成的湯，搭配適量的姜蔥，口味比較清淡，是南方地區比較常飲用的湯水。大薯水煮過後伴有清香，喝起來十分的清甜，是一款營養價值很高的養生湯水。大薯中富含銅和碳水化合物，適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，面板黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣食用。

主料

輔料

具體步驟

1.這就是大薯了，是不是長的很象大腳板，哈哈~

2.只取了一半大薯，另一半可留作下次食用，然後削皮洗乾淨。

3.準備一些蒜片與小蔥花

4.把大薯切成長粗條

5.鍋內坐油，下蒜片爆香。

6.跟着可以放入大薯

7.稍稍翻炒後，加入適量開水。

8.加入適量的食用鹽

9.適量的白砂糖

10.再來點蠔油提提鮮

11.中火煮10-15分鐘左右，用鍋鏟去戳一下大薯，如果能輕鬆戳斷的，就表明已經成熟嘍

12.然後裝盤，放入蔥花增增香

13.上桌吧，可以開吃啦~

烹飪技巧

大薯削完皮後，要小心洗手，只可手心對手心洗，切不可手心對手背這樣搓，會很癢的，如果真的一個不小心，手感到很癢的話，可放在火上稍稍的烤一下。