自制金絲肉鬆餅做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 製作餡料，將200g綠豆沙，60g肉鬆40g酥油，混合攪拌均勻，分割30g備用。。關注微信公衆號【和烘焙竊竊私語】可檢視更多食譜！

2. 製作油皮，將麪粉100g，水40g，酥油40g，細砂糖40g，混合攪拌至麪糰光滑，取出，鬆弛5分鐘，分割10g備用。

3. 製作油酥，將麪粉100g，酥油50g,混合攪拌均勻至軟硬度跟油皮一致，取出分割成5g每隻，備用。

4. 將油皮擀開，包入油酥。

5. 將包入油酥的麪糰1次擀開。

6. 將擀開的麪糰1次捲起。

7. 將捲起的麪糰2次擀開。

8. 再次捲起，準備擀開包餡。

9. 包餡成功準備成型。

10. 成型成功，準備烘烤，烘烤溫度上火200 下火190 時間15----18分鐘。【烤至下面上色後取出一個個翻過來再烤】僅供參考。

11. 新鮮的肉鬆餅出爐了，裝盤，期待品嚐ing。【烘焙問題問答請在新浪微博----食分享】任何一條微博下留言，私信不回，謝謝！

烹飪技巧

1，這款肉鬆餅很好吃，也很好做，希望大家耐心點，細心點即可。2，希望嚴格按照我的步驟操作。3，謝謝大家的瀏覽，還是那句話，我是一個喜歡分享的人，所以專門開了新浪微博【@食分享】專門解答豆果食譜中的問題，在該產品下留言回答會比較慢，希望大家選擇新浪微博及時溝通，微信訂閱號【和烘焙竊竊私語】專門爲大家提供理論知識。等待大家的加入，更好的互動，爲您解決烘焙中所有的困難。