（美味可口）蘿蔔排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.嶄好的排骨漂水半小時，漂去血水。

2.開水鍋入排骨，敞鍋熬煮十分鐘，打去浮沫後加生薑、鹽、蔥頭再蓋嚴鍋蓋，高壓鍋壓二十分鐘。

3.圓白蘿蔔洗淨。

4.蘿蔔切成塊，入高壓鍋，大火三分鐘即可。

5.調兩個味碟吃蘿蔔。

6.起鍋，放點蔥花，即可食用美味的蘿蔔排骨湯。

烹飪技巧

沒有過水，直接燉的排骨可敞鍋煮十分鐘打去浮沫，能去腥味，加點醋，促進鈣的吸收。