紅豆酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅豆放入攪拌盆裏，用擀麪杖按碎，加入安佳黃油20g，並用攪拌器攪拌均勻。

2. 將拌勻的紅豆倒出來，搓成長形圓條，用耐烤紙裹好放入冰箱冷藏。

3. 將安佳黃油40g和糖粉放入桶裏，用攪拌器攪拌均勻，加入雞蛋和低筋粉，攪拌均勻。

4. 將麪糰倒出來用擀麪杖擀平，長度和紅豆餡的長度一致，把紅豆餡放在上面。

5. 從一邊向中間捲起，完全卷好後，放冷凍大概5分鐘。

6. 冷凍好以後，用刀切成約4釐米寬的小塊，並均勻地擺在烤盤上。

7. 均勻地在上面刷上蛋黃，撒上黑芝麻，放入提前預熱好的烤箱，上火190度，下火170度，約30分鐘。表面金黃色就可以出爐了。

烹飪技巧

上火190度，下火170度，約30分鐘