美味的螞蟻上樹的家常做法怎麼做美味好吃

螞蟻上樹的家常做法簡單，節約時間，螞蟻上樹，是比較經典的家常菜。因爲，形似螞蟻爬在樹上才叫螞蟻上樹，剛開始聽名字有點嚇人，說到螞蟻確實有點驚人，而事實是它形似螞蟻而已，這個菜比較的偏辣，放入辣椒就是非常的好吃了，一起行動吧

主料

輔料

具體步驟

粉絲用清水浸泡30～40分鐘至軟

瘦肉去除筋膜

肉用刀剁成碎末，儘量剁細碎，加入少許鹽剁勻

細蔥切成末，蔥花和蔥白分開

把豆瓣醬剁細碎，儘量成泥

粉絲浸泡軟後沖洗一遍，瀝乾水份

翻炒肉末並用鍋鏟鏟成細碎的小塊，不斷煸炒

.煸炒至金黃酥脆時，可盛起

鍋內留底油，倒入蔥白末和豆瓣醬泥，爆香

再關鍋蓋，小火燜煮

待湯汁收幹，粉絲變軟，體積變大，可關火，撒上蔥花拌勻即可。