家常螞蟻上樹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，不然會容易沾鍋， 胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末

2. 炒一湯匙紅油豆瓣醬，一定要小火，攪拌，不要糊了，炒到提起鏟子油是紅色的即可

3. 肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿蔔和姜蔥末

4. 兌水，不要多，剛好到肉末邊緣，我兌了小半飯碗水。放入粉絲

5. 煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，香油，關火

烹飪技巧

粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，不然會容易沾鍋。炒郫縣豆瓣醬保持小火，炒出紅油