(美味可口)螞蟻上樹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
五花肉 :150綠豆粉絲 :100
輔料
香蔥 :適量郫縣豆瓣醬 :適量
蔥姜 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.粉絲用冷水泡20分鐘。
2. 蔥姜切末,我姜切的少,怕女兒不喜歡。
3.熱鍋涼油,下入五花肉丁炒至變色。
4.加入蔥薑末炒出香味。下入郫縣豆瓣醬翻炒均勻,炒出紅油。
5.烹入料酒,加入適量水燒開,放入鹽(酌情放)、白糖、雞精、老抽定好味。加入泡好的粉絲煮兩分鐘。
6.用大火收汁。 撒上香蔥即可,我喜歡湯汁多一點的,澆在飯上好下飯。
7.成品圖,第一次做,味道還是不錯的。
如果喜歡吃幹一點的,放水的時候可以少放一點