美美廚房之螞蟻上樹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.粉絲用溫水泡發，撈出瀝乾水分，剪段

2.豬肉剁成末

3.蔥切蔥花，姜切片

4.準備1大勺豆瓣醬

5.熱鍋涼油，油熱後倒入一半的蔥花，姜爆香

6.倒入肉末，煸炒至變色

7.倒入豆瓣醬，炒香

8.倒入適量熱水燒開

9.倒入瀝乾的粉絲，翻炒均勻，調入適量生抽、糖翻炒均勻

10.臨出鍋倒入蔥花翻炒勻，即可

烹飪技巧

炒粉絲時，一定要不停翻炒，以免糊鍋