家常紅酒雞肉丼怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿肉 :100公克培根 :100公克
洋蔥 :50公克
蘑菇 :50公克
三色甜椒 :50公克
紅蘿蔔 :30公克
蕃茄 :80公克
蒜頭 :1瓣
巴西裏 :適量
義大利綜合香料 :1小匙
紅酒 :2杯
鹽 :1/2大匙
胡椒粉 :1/2小匙
輔料
具體步驟
1. 將雞腿、培根、洋蔥、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄都切成丁狀,蘑菇切半,蒜頭切片備用。
2. 燒熱鍋子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜片、洋蔥丁、義大利綜合香料,再放入雞肉、培根拌炒一下,然後加入紅酒、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄、蘑菇、鹽及胡椒粉,用小火煮至湯汁微幹即可。
3. 準備一人份的白飯,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,撒上巴西里,即完成紅酒雞肉丼。