蒸食胡蘿蔔的做法 簡單美味的胡蘿蔔吃法-蒸食 蒸食胡蘿蔔怎麼做

“胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A；維生素A是我國人羣最缺乏的營養素之一。
蒸食相比焯水，炒和燉煮的營養損失小。

勤快的時候我會給切花片蒸，懶的時候就大塊放電壓力鍋，和土豆紅薯之類的一起蒸。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸食胡蘿蔔的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨，用刀切五條棱下來。幾條棱就是幾朵花瓣

• 2、豎起來看側面就是花型了

• 3、胡蘿蔔切片

• 4、切完就是一案板的花了

• 5、放入盤中，轉入蒸鍋。上汽後蒸5-10分鐘。具體時間跟切的厚度和胡蘿蔔老嫩有關。

• 6、取出晾下就可以直接吃了。

小竅門

1，胡蘿蔔含糖近百分之十，直接吃就是淡淡的甜味，不需要加調料。
2，胡蘿蔔素的吸收需要有油脂幫忙，如果同食其他菜餚有油就不需要在這個裏面再放油了。
3，如果不喜歡胡蘿蔔的味兒，可以多蒸會。嫩的胡蘿蔔口感更好。