千葉豆腐炒五花肉 - 鮮香嫩滑的下飯菜圖解
來源：飄香吧 1.77W
千頁豆腐是以大豆蛋白粉和澱粉爲主要材料製作而成的，是一種含有豐富蛋白質的料理食材。千頁豆腐在保持了豆腐原本的細嫩之外還新增了Q彈和爽滑的特性，經久耐煮還容易吸汁入味，適合煎炸、滷煮、炒等多種亨煮方式。
主料
千頁豆腐 ：250克五花肉 ：250克
蒜苗 ：3根
輔料
鹽 ：1小勺辣椒醬 ：1湯匙
蠔油 ：1湯匙
生抽 ：1湯匙
詳細步驟：
第一步
先把材料準備好
第二步
起鍋燒油，把五花肉放入油鍋中煸香
第三步
放入蒜苗段炒出蒜香味
第四步
放入千葉豆腐，翻炒均勻
第五步
放鹽、生抽、辣椒醬和蠔油，翻炒均勻
第六步
倒入少量的水
第七步
蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘
第八步
大火收汁後倒入蒜葉翻炒均勻即可出鍋
第九步
千頁豆腐炒五花肉鮮香嫩滑又下飯
